Cá trứng
Cá trứng có tên khoa học là Mallotus villosus và thường được gọi là cá trứng Na Uy hay cá trứng Nhật. Loài cá này có chiều dài khoảng 15 – 20cm, còn với những con cái có thể lên đến 27cm.
Cá trứng được biết đến với lớp da mỏng, xương nhỏ, đầu nhỏ, miệng rộng, bụng có màu trắng bạc.
Đồng thời, cá trứng có lưng đen, đuôi thì mỏng manh, đầu nhọn và thường bơi thành đàn dưới đại dương. Và đặc biệt, loài cá này có ổ bụng luôn chứa đầy trứng khi trưởng thành.
Cá trứng thường sinh sống ở vùng nước lạnh nên cá ít cholesterol, chứa nhiều đạm, chất béo, kẽm, omega 3, photpho,… Được biết phần trứng chứa nhiều dưỡng chất hơn so với thịt cá nên rất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt đối với trẻ em và phụ nữ mang thai.
Reviews
There are no reviews yet.